惣菜部門の毎月の重点商品や販売テーマをご紹介する新番組。 独自のお客様アンケートもご紹介。 8月の惣...
鮮魚部門の毎月の重点商品や販売テーマをご紹介する新番組。 7月の鮮魚部門の戦略を徹底解説します。 ｗ...
人々の生活に大きな影響を与えた新型コロナウィルス。 今後、「食」に対する考え方が変わってくることは間...
今月も先月に続き「文化堂 豊洲店」の精肉売場をクリニック。 精肉はトレンドによって品揃えを変えること...
新型コロナウィルスで失業者・転職者が増えている中、 スーパーマーケットでどのように採用を行ったらよい...
精肉部門応援緊急企画。 今、精肉部門からの問い合わせが最も多い「GW～５月の対策」を 各カテゴリーごと...
7月というと、本当なら夏休みが月末にあるが…今年は「夏休みの短縮」などで無いことが予測される。 今まで...
7月というと、なんといってもビッグイベントの「土用丑の日」。 しかし、今コロナウィルスの影響でどうな...
年々「土用丑の日」にミートが売れてくるという現象が起きている。 ただ、今年は、「新型コロナウィルス」...
7月というと、「半夏生」や鮮魚のビッグイベント「土用丑の日」があります。 今年はコロナショックという...
７月というと夏本番。ただ新型コロナウィルスの影響で世の中はどうなっているのか予測できない。 その中で...
７月というと夏本番。ただ今年はコロナショックの影響で各地方の花火大会やお祭りの自粛や子供たちの夏休み...
スーパーマーケットの中でも精肉部門は戦略部門。 近年の肉ブームの影響もありお客様の来店動機にもなって...
