株式会社おおたやの食品部パート金綱里美さんは、2019年10月、大舞台に立っていた。 当時、入社4年目。バ...
今後スーパーマーケット市場に於いて伸長の可能性があるフォーマットが「小型店」。 第3章では、様々な立...
月刊「食品商業」との連動企画。 52週MDの中に組み込めるコトPOPを毎月ご提案！ 紹介しているコトPOPのデ...
コロナ禍で変化した生活者のニーズを考慮しつつ、 売上・利益を逃さないことを目的としたエンド企画をご紹...
惣菜部門の売場づくりや管理方法の基本など、販売に関わる知識を学ぶ「中級編」。 惣菜部門の業務を遂行す...
7月というと、土用丑の日です。 昨年の取組み写真を元に、商人伝道師こと水元仁志が解説します。
商品の値上がりが続いています。 その中でどのように対策していくかを商人伝道師こと水元仁志が解説します...
様々なものが値上がりしている中で、利益を生み出す方法を商人伝道師こと水元仁志が解説します。
精肉部門は非常に相場が高い状態。 その中で利益を上げるための対策を商人伝道師こと水元仁志が解説します...
円安や、ロシア情勢で鮮魚部門は大パニック！ しかし、こんな時学びの差は出るものです。水元仁志が解説し...
7月というと夏野菜の季節。 商人伝道師こと水元仁志が、野菜で利益を出す方法を解説します。
