公開日:09 October 2007

  • 有料:5Point
  • 収録時間:36分
  • 利用期間:1日

青果の匠 秋果物編

前編



あなたは青果の商品知識に自信がありますか?

待望の青果の商品知識解説番組登場!!
「売場の花」ともいわれる青果売場。
お客様により良い商品を提供するために必要な商品知識満載!

国産果物の70%が収穫されるという「秋」。
この「実りの時期」に出回る商品知識を徹底的に解説する!

秋野菜の全体的な総論をおさえながら、代表的な秋果物を紹介!
生産地や品種、外国産との違いや売り場での扱い方などなど・・・

青果の匠・本間 浩先生とアシスタントの坂本麻美さんがわかりやすく解説していく、
まさに青果担当者のバイブル!!

公開日:09 October 2007

  • 有料:5Point
  • 収録時間:36分
  • 利用期間:1日