公開日:07 September 2009

  • 有料:5Point
  • 収録時間:24分
  • 利用期間:3日

成田惣菜道場 番外編 日本一の惣菜売場を目指して

第2話ベイモール編


惣菜の魔術師 成田廣文が、大不況に沈む港町で タクトを振るう!!

現場担当者やバイヤーが日々悩んでいる問題を即時解決。
高齢化が進む町において、地域に愛される惣菜を作るためこだわっていくポイントとは・・・。

これから冬に向かう季節で、商品化していくポイントは?
安く売っても、粗利益をしっかり確保出来るポイントは?
下準備一つで、商品の美味しさを最大限出すポイントは?

今、「現場」が抱えている問題を
様々な角度から検証していく成田惣菜道場の新展開!

公開日:07 September 2009

  • 有料:5Point
  • 収録時間:24分
  • 利用期間:3日