公開日:11 July 2008

  • 有料:5Point
  • 収録時間:26分
  • 利用期間:1日

青果の匠 夏

野菜編 後編



茄子、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、ゴーヤ、セロリ、オクラ、夏にんじん・・・。
今回取り扱うこのような夏の野菜たちは日持ちがしない。
そして、お客様の鮮度を見る目も光る。
できるのなら 「今日来たものを今日中に売ってしまいたい」

そんな数々の夏野菜たちを売り込むためには
各種野菜の知識を持つことが大切。

「100冊の本を読むより一度の映像」
わかりやすく楽しく青果の知識が身に付く。
そしてすぐに現場で活用できる知識が満載。



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公開日:11 July 2008

  • 有料:5Point
  • 収録時間:26分
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