公開日:01 August 2020

  • 有料:8Point
  • 収録時間:30分
  • 利用期間:3日

商売繁盛虎の巻 2020年10月号

鮮魚編

10月というとコロナの状況で戦略が変わってくると思いますが、「第二波が来ても」…「コロナ不況が来ても」…今年の鮮魚部門は追い風が吹いています。
現在、外食産業が売上げ不振で、ものあまり状態になっている鮮魚。
その中で小売業は、お客様に「より安く」提供できる環境になっています。
その状況の中でどのように対応していくかを水元仁志が解説します。

公開日:01 August 2020

  • 有料:8Point
  • 収録時間:30分
  • 利用期間:3日