公開日:01 March 2020

  • 有料:0Point
  • 収録時間:14分
  • 利用期間:3日

水元仁志の「売場クリニック」

2020年5月号 デリカ・ベーカリー部門 後編

今月も引き続き山梨の「いちやまマート 上野原店」のデリカ売場をクリニック。

デリカ部門の他に全国的に苦戦しているベーカリー部門のクリニックも実施する。
ベーカリー部門で「集客」し、数字を上げる戦略をご紹介。
いかにしてベーカリー部門でミレニアル世代の心を掴み、売上につなげていくのか?

「商売繁盛虎の巻」でご紹介している提案をどのように売場で実践しているかを
商人伝道師こと水元仁志がモデリングしやすいポイントとともにクリニックする。

公開日:01 March 2020

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  • 収録時間:14分
  • 利用期間:3日