公開日:19 November 2019

  • 有料:8Point
  • 収録時間:63分
  • 利用期間:3日

成田惣菜道場

クリスマスを制す

惣菜の魔術師と言われる成田廣文氏が
スチームコンベクション・ブラストチラーを活用したイベント向け商品提案を行う
人気シリーズのリバイバル版。

スーパーマーケットですでに浸透しつつあるスチ-ムコンベクション。
ところが現実には、この便利な機械をまだまだ活用できていない現場が多いのも事実!

今回は皆様からのご要望をいただき、スチームコンベクション活用の基礎知識を
商人ねっとで再公開。

イベント向け提案を実践することで自社に浸透させることが、
大量調理機器活用の近道です!

公開日:19 November 2019

  • 有料:8Point
  • 収録時間:63分
  • 利用期間:3日