公開日:05 September 2019

  • 有料:8Point
  • 収録時間:12分
  • 利用期間:3日

水元仁志の「売場クリニック」

2019年11月号 鮮魚部門 前編

今月は東京の「ショッピングセンター丸正総本店」をクリニック。
今回は人手不足で悩む鮮魚部門で、売り上げ、粗利をアップさせる戦略を学ぶ。

アップトレンド商品のご紹介を中心に人手がない中でのできる鮮魚の取り組み。
売り場づくり・商品づくり・コトPOP提案をどのようにす行うのか。

虎の巻でご紹介している提案をどういう風に売り場で実践しているかを
商人伝道師こと水元仁志がモデリングしやすいポイントとともにクリニックする。

公開日:05 September 2019

  • 有料:8Point
  • 収録時間:12分
  • 利用期間:3日