公開日:16 November 2007

  • 有料:5Point
  • 収録時間:30分
  • 利用期間:1日

A Beautiful Wine 今さら聞けないワインの常識

「ワインの保存方法」

今回も前回に引き続き「今さら聞けないワインの常識」がテーマ。
ワインを飲む時の注ぎ方からホストテイスティングのやり方まで、BMO代表の山田恭路先生とレポーターの北島さんが楽しく展開していく。



「白ワインは冷やす、赤ワインは冷やさない」
それはどうして?
常識とされているけれど聞けなかった疑問が解決。
「ワインのおいしい温度とは?」
ワインとタンニンの関係にも触れながら、ワインをおいしく飲むための
温度、冷やし方について解説していく。

また、一度開けてしまったワインをおいしく保存する方法
一般家庭でもできるワインの上手な保存の仕方から、業務用の場合まで。

そして売場でのワインの陳列のポイント。
「ワインの保存環境で一番優れているのはスーパーマーケット?」
その理由とは?

知ってそうで知らないこと
知れば必ず役に立つ知識が満載。

A Beautiful Wine 今さら聞けないワインの常識シリーズ A Beautiful Wine 今さら聞けないワインの常識 「ワインを飲む時に」はこちらにて公開中!←クリック

公開日:16 November 2007

  • 有料:5Point
  • 収録時間:30分
  • 利用期間:1日