公開日:11 September 2007

  • 有料:5Point
  • 収録時間:16分
  • 利用期間:1日

浅野義昭の売場のBIBLE 08

丼物エンドを考える



今回は国民的人気商品丼物/定食エンドについて考えていく。

丼物といえばカツ丼、牛丼、中華丼、すき焼き丼などなど・・・
和洋中と多展開が期待できるため、スーパーマーケットでも丼物エンドは重要エンドとなっている。

売場にある様々なアイテムを使い、お客様に様々な丼物エンドを提案していく。

後半は定食エンド展開について。
焼肉定食や天ぷら定食など、ちょっとした提案とアイテムの広がりなどで確実に売上げアップを目指す。

グロッサリーのマジシャン・浅野義昭があなたのお店を劇的に変える!

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公開日:11 September 2007

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