公開日:01 February 2019

有料:8Point
収録時間:24分
利用期間:3日

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商売繁盛虎の巻 2019年4月号

デリカ編

4月は花見からGWと行楽シーズン真っ只中。
デリカ部門にとってはチャンス月である。
しかし、各イベントへの対応だけでなく、
夏を見据えた商品開発や売場展開も必要となり、
取り組みが中途半端になりがちでもある。
そんな中で何に集中すべきか？押さえておくべきポイントは？
今回はこれらを重点的に商人伝道師が徹底解説いたします。

目次

デリカの4月のブルーオーシャン戦略
10連休の「GW」対策
「行楽シーズン」のブルーオーシャン展開
米飯のブルーオーシャン展開
スナック類のブルーオーシャン展開
揚げもののブルーオーシャン展開
サラダのブルーオーシャン展開
焼きもののブルーオーシャン展開
中華のブルーオーシャン展開
寿司のブルーオーシャン展開

公開日:01 February 2019

有料:8Point
収録時間:24分
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