公開日:28 December 2018

  • 有料:8Point
  • 収録時間:28分
  • 利用期間:3日

商売繁盛虎の巻 2019年3月号

精肉編

商品化がガラリと変わる3月。
鍋物商材から焼肉商材などへシフトしていく中、
鶏肉の売上不振が問題となっている。
さらに、外食での「牛タン」や「ステーキ」の流行を踏まえると
「今までとは違う商品化」や「提案」が欠かせない。
今までと違う「新しさ」の具体策からヒントまで
幅広く水元仁志が解説いたします。

公開日:28 December 2018

  • 有料:8Point
  • 収録時間:28分
  • 利用期間:3日