水元仁志の「売場クリニック」

2018年9月号 鮮魚部門 前編

今月は鮮魚部門をクリニックする。

アニサキス問題や相場高で苦戦している鮮魚部門。
これまで通りの売場づくり・商品化では頭打ちとなることは明らか。

この状況下で、いかにしてお客様からの支持を得るのか。
そして、売上・利益を高めていくのか。
その具体的な手法をご紹介。

商人伝道師こと水元仁志が売場をクリニックしながら
具体的な戦略・戦術を伝授する。

公開日:2018年07月05日

  • 有料:8Point
  • 収録時間:15分
  • 利用期間:3日

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