公開日:01 December 2017

  • 有料:6Point
  • 収録時間:6分
  • 利用期間:3日

鮮魚力2017 Xmas〜年末年始

年越し鍋セット

原価高騰問題対応の商品化。
西日本では「水炊き」、東日本では「寄せ鍋」で対応。
大きい規格ほど「野菜なしセット」が伸びている。

講師:堀内幹夫(有限会社エバーフレッシュ研究所 代表取締役社長)

公開日:01 December 2017

  • 有料:6Point
  • 収録時間:6分
  • 利用期間:3日