公開日:02 October 2017

  • 有料:8Point
  • 収録時間:23分
  • 利用期間:3日

商売繁盛虎の巻 Xmas商戦特大号

鮮魚編

鮮魚部門にとってXmas商戦は年末以上に
売上・利益を伸ばすことができるイベント。
魚の洋風料理が浸透してきた昨今。
ここで今まで以上に「料理提案」や「サンプル」を
見せていくことが今年のXmas商戦のポイントとなる。
今回は具体例を多数出しながら、ブルーオーシャンへの道を
水元仁志が解説いたします。
今回は昨年の商品化・売場写真も多数ご紹介!

公開日:02 October 2017

  • 有料:8Point
  • 収録時間:23分
  • 利用期間:3日