公開日:25 August 2017

  • 有料:8Point
  • 収録時間:18分
  • 利用期間:3日

水元仁志の「売場クリニック」

2017年10月号 鮮魚部門 後編

今月も前回に続き「鮮魚」部門をクリニック。

漁獲量減少やアニサキス問題で
不振が続く鮮魚部門。

後編では
冷凍食品、塩干物を中心に売場展開・コトPOPのポイントなどをご紹介。

商人伝道師こと水元仁志が売場をクリニックしながら
具体的な戦略・戦術を伝授。

公開日:25 August 2017

  • 有料:8Point
  • 収録時間:18分
  • 利用期間:3日