公開日:05 July 2016

  • 有料:4Point
  • 収録時間:11分
  • 利用期間:3日

「青果のトレンド」

2016年7月号 Vagetable

月間農林リサーチで「教えて…本間先生!!」に
毎月連載している(株) 大寿青果流通コンサルタント
代表 本間浩 先生 監修の「青果のトレンド」。

7月に入ると「夏野菜」各商品群の出回りの“旬”になります。

中でも「果菜類」と「豆類」、それに香辛・薬味野菜の「小物・妻物類」
そして、それらを包括した「高原野菜類」と
「東北・北海道産野菜類」が出回りの中心になります。

メインになる「果菜類」の「トマト」「胡瓜」「ピーマン」「茄子」は
<露地栽培>による夏を象徴する<味の濃さ>が美味しさに結びついて
商品価値を高めています。


今月も、なかなか聞くことができなかった
野菜についてのQ&Aも本間先生が答えしています!!
お見逃しなく!

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本間先生が青果についての質問にお答え致します!!
果物について、野菜についてのご質問…
番組に登場したものでも、登場してないものでも…
何でも結構です。

こちらまでご連絡ください!!
〒104-0045
東京都中央区築地6-4-5
商人ねっと株式会社 本間浩「青果のトレンド質問」係

メールでのご連絡はこちら
info@akindonet.com

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果物編はこちら

公開日:05 July 2016

  • 有料:4Point
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  • 利用期間:3日