11月というといいますと冬の野菜の季節ですが、相場が荒れる時期でもあります。 その対応策を学びます。
10月11月は夏の天候の影響を受け相場があれる月です。 その中でどう対応していくかをご紹介いたします。
コロナの影響で野菜の消費量が伸びています。 今年のコロナ禍の際の初秋対策を水元仁志が解説します。
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商人伝道師こと水元仁志による 「新型コロナウィルス対策」緊急特番！
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2月は春野菜が出てくる。 春の演出をしながら旬の先取を展開し、 ホットメニューの売り込みが大切だ。...
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生鮮食品において必須技術でもある「セルフパック」。 本番組では果物と野菜の「定番商品」を中心に販売目...
