本格的に夏日が増える7月。 変化するお客様の嗜好にどう対応するかが肝となる。 対応のヒントを商人伝道...
7月はデリカのチャンス月。 イベントを始め、気候も相まって売れやすい状況。 しかし「消費不況」対策が...
7月は例年と違う動きが予想される月。 10連休後の「消費不況」が懸念される。 いかに「今までと違うこと...
7月は鮮魚部門のチャンス月。 半夏生や土用丑の日の対策次第で結果が大きく変わる。 今回はイベント対策...
7月は売れ行きが伸び悩む月。 しかし「提案」次第で大きく結果が変わってくる。 今回はその「提案」を多...
7月はフルーツの消費量が伸びる月。 しかし相場の乱高下も非常に多い月である。 どのような対策を行えば...
「第30回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
夏の果物がふんだんに出回る7月。 果物が痛みやすく 更に差別化しづらい月でもある。 その中で売上・利益...
夏本番という7月。 しかし、食欲の湧かない時期でもあるので、 野菜はなかなか売上・利益を伸ばしにくい...
7月は「半夏生」と「土用丑の日」。 鮮魚部門にとって非常に欠かせない月である。 しかし、今年はうなぎ...
前月とは打って変わり落ち着きを見せる7月。 この中で結果を残すには「土用丑の日」を 活かしていくこと...
7月は何と言っても土用丑の日。 「うなぎの相場高」であるが、 裏を返せば非常にチャンスな月である。...
夏真っ盛りの7月。 梅雨も明け夏休みに入り夏商戦も本番となる。 その中で他社と差別化しながら売上・利...
「第22回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果た...
「第15回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 はたして、大賞はどの企業に！？
鮮魚力２０１２夏編1本目は資源的に安定しているサーモン、売れやすいサラダ刺身、 高値相場となったたこ...
