本格的に夏日が増える7月。 変化するお客様の嗜好にどう対応するかが肝となる。 対応のヒントを商人伝道...
7月はデリカのチャンス月。 イベントを始め、気候も相まって売れやすい状況。 しかし「消費不況」対策が...
7月は例年と違う動きが予想される月。 10連休後の「消費不況」が懸念される。 いかに「今までと違うこと...
7月は鮮魚部門のチャンス月。 半夏生や土用丑の日の対策次第で結果が大きく変わる。 今回はイベント対策...
7月は売れ行きが伸び悩む月。 しかし「提案」次第で大きく結果が変わってくる。 今回はその「提案」を多...
7月はフルーツの消費量が伸びる月。 しかし相場の乱高下も非常に多い月である。 どのような対策を行えば...
「第30回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
「第22回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果た...
「第15回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 はたして、大賞はどの企業に！？
鮮魚力２０１２夏編1本目は資源的に安定しているサーモン、売れやすいサラダ刺身、 高値相場となったたこ...
平均して売上前年比50〜60％となっているうなぎ。7月はうなぎの成功無くして 成り立たないことを意識し、...
