大型商戦だけの特別編。 大型商戦時にニーズが高まる寿司の展開を 商人伝道師が徹底解説します。
最長で9連休となる年末年始。 「提案」の仕方1つで結果が大きく変わってくる。 商品から「提案方法」に至...
年末年始はXmas商戦以上にチャンスの時。 最長9連休となる状況にどう対応していくか？ その対応方法を詳...
年末年始商戦は昨年の反動が懸念される。 その為、いかに新しいことに挑戦していくかが鍵となる。 「新し...
年末年始はいかに変化していくかが肝となる。 品揃え～販売方法まで幅広く 「変化のポイント」を徹底解説...
年末年始はXmasと同様にチャンスの時 最長で9連休という状況にどう対応するかが鍵となる。 その対応方法...
年末年始は売り込みが非常に難しい時期 変化にどのように対応していくべきか？ その方法を商人伝道師が詳...
「第25回売場大賞」のテーマは「Xmas〜年末・年始商戦」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょう...
Xmas商戦向け提案。 寿司種セットともいえる生産効率重視の商品化提案。
Xmas商戦向け提案。 「1000円未満パーティーセット」と「1500円前後パーティーセット」の商品化提案。
Xmas商戦向け提案。 生産性の高い3点・6点・9点盛りの商品化提案。
年末年始向け提案。 本マグロの端材を活用した平盛り提案。
年末年始向け提案。 端材を活用したサラダ提案。
相場高騰問題対応の商品化。 キロ1000円越えの醤油漬いくらの販売方法の提案。
原価高騰問題対応の商品化。 ここ近年、注目されている「アルゼンチン産赤えび」の提案。 夏場はL1サイズ...
原価高騰問題対応の商品化。 西日本では「水炊き」、東日本では「寄せ鍋」で対応。 大きい規格ほど「野菜...
