今回はコロナ禍で迎えるクリスマス・年末年始商戦対策特集をお送りいたします。 withコロナの中で売上・...
今回は12月のXmas・年末年始も含めた特別編！ なんと3本立てでお送りいたします。 12月に向けてのグロッ...
今回は最大商戦でもあるクリスマス・年末に向けた 12月の販売戦略とトレンドアイテムをご紹介！ 原価の見...
今月は１年の最大商戦「１２月」対策です。 コロナによって変化したニーズを具体的に分析し、 コロナ禍の...
今年の正月はコロナ禍という非常に特殊な正月。 外食率は確実に減ってくるため、確実にお寿司は売れてくる...
コロナ禍で迎える「年末年始」。 例年とはまったく違う正月になることは間違いない。 商人伝道師こと水元...
例年とはまったく違う正月になることは間違いない。 また、帰省があるかないかの不安要素も…。 商人伝道...
今年の正月商戦。確実に言えるのは、「内食率」があがって「外食率」が下がるということ。 商人伝道師こと...
コロナ禍でのお正月。感染状況で「帰省が多いか」「帰省が少ない」かの明暗が分かれます。 今年の正月必勝...
手造りニーズの高まりで、年末はおせちの手作りが確実に増える。 商人伝道師こと、水元仁志が野菜の年末対...
今年はコロナ禍においての年末商戦。 帰省が多いか少ないか、まだわからない状況です。 商人伝道師こと、...
鮮魚部門の毎月の重点商品や販売テーマをご紹介。 週別の売り込み商品・カテゴリーまで事細かく解説！...
惣菜部門の毎月の販売計画や重点商品をご紹介。 独自のお客様アンケートを元にお客様ニーズに基づいたご提...
月の販売戦略とトレンドアイテムをご紹介！ 原価の見直しや作業手順の見直しなど 鮮魚部門が忘れがちな細...
