5月はGW・子供の日・母の日とイベントが集中する月。 そして、そのイベント期間中は肉はとてもよく売れる...
5月というとGW・母の日と、前半にイベントがある月。 そして、完全に春・夏に変わってくる。 こういう変...
5月というとGWや母の日などで野菜が売れる月。 トマトも最盛期を迎え、甘いとまとが出てくる。 野菜を訴...
昨年の5月は令和景気で10連休！しかし、今年は最大で5連休。 休みが少ないということだけで考えても、去年...
今月も引き続き山梨の「いちやまマート 上野原店」のデリカ売場をクリニック。 デリカ部門の他に全国的に...
今月は山梨の「いちやまマート 上野原店」のデリカ売場をクリニック。 「世代」や「嗜好」が大きく変化し...
「第41回売場大賞」のテーマは 「Xmas～年末年始商戦」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょう...
4月というと春の棚替えが終わって春夏本番だというところだ。 ドラッグストアーとの価格競争に巻き込まれ...
4月というと花見があり、GWがある。 いろんな晴れ商品が売れてくる時期だ。 それ以外にどういう取り組み...
4月というと焼肉・BBQシーズンで肉を消費する時期だ。 売上構成比が３月より上がってくる。 アップトレン...
4月というと春の魚に切り替わってくる。 その切り替えがうまくいかずに売上や利益を落としてしまうという...
4月は果物と違い春野菜が豊富に出てくる時期だ。 ある意味相場が安かったり髙かったりする。 今年は冬が...
4月は果物の端境期になる。夏のフルーツが出る前、冬のフルーツが終わる時期。 何を売っていいかわからな...
2019年9月に発売された水元仁志著書「スーパーマーケット近未来戦略」。 それを記念して行われた出版記念...
