3月というと、ひなまつりを機会に焼肉が盛り上がってくる季節です。 売上・利益を確保する方法を商人伝道...
2月というと、節分などがありますので魚（寿司）にはしりがちになりますし、肉があまり売れない月です。...
1月は「切り落とし」などの安価なものしか売れないというイメージがあります。 いかに差別化し、ブルーオ...
コロナ禍で迎える2021年の年末年始商戦の精肉部門の販促計画や重点商品をご紹介。 数多くの商品提案＆販促...
コロナ禍で迎える2021年のXmas商戦の精肉部門の販促計画や重点商品をご紹介。 数多くの商品提案＆販促計画...
12月というと、月末は年末・正月商戦がひかえています。 今年は昨年とうってかわり、相場高になる予想。そ...
Xmasは精肉部門がメインになるイベントです。 昨年の傾向や今年のトレンドも踏まえてどのような仕掛けをし...
11月。1ヶ月後にはXmas・お正月。 今年の精肉部門ほとんどの商品が相場高。 その中で売上、利益をとって...
牛肉は相場高、豚肉も相場が高くなってきている状況。 精肉部門は利益を確保するためには工夫が必要になっ...
9月というとメニューの端境期。 さらに相場高で利益が取りづらくなってきています。 水元仁志が9月の戦略...
コロナ禍で迎える2021年のお盆商戦の精肉部門の販促計画や重点商品をご紹介。 数多くの商品提案＆販促計画...
8月というとお盆商戦があります。 商人伝道師こと水元仁志が昨年の経験をもとに、今年の精肉対策を解説し...
7月というと、焼肉、BBQの季節！そして今年はオリンピック開催も… 全ての特需を掴み取れ！
コロナ禍で迎える2021年のGW・こどもの日・母の日の精肉部門の販促計画や重点商品をご紹介。 今回は年末年...
6月というと、焼肉・バーベキュー関連の商品が売れてくる時期。 昨年はコロナ禍でとても焼肉が売れました...
5月というと、昨年のコロナバブルの裏年。 昨年とは全く違う環境でどのような対策をしていくかを商人伝道...
