昨年の3月は新型コロナウィルスで緊急事態宣言が発動された月。 生活者はパニック状態。コロナ禍の3月の対...
今年は124年ぶりに2月2日の節分。 「節分汁」や「お肉の恵方巻」など精肉のニーズも年々需要が高まってい...
1月というと、精肉部門はXmas・年末年始の反動で、ステーキや焼肉材料が売りづらい月です。 の中でいかに...
コロナ禍での12月の精肉部門の販促計画、相場情報や重点商品をご紹介。 今回は年末年始に特化して徹底解説...
コロナ禍での12月の精肉部門の販促計画、相場情報や重点商品をご紹介。 今回はクリスマスに特化して徹底解...
商品づくり・売場づくりを行う際に気をつけるべきポイントを 写真を使ってわかりやすく学ぶことができる特...
今年の正月商戦。確実に言えるのは、「内食率」があがって「外食率」が下がるということ。 商人伝道師こと...
今年はホームXmas。Xmas＝チキンの時代は終わり、新たなXmasのニーズが今年は現れるかもしれない。 商人伝...
11月の精肉部門は「いかに新しいことにチャレンジしていくか」が鍵。 その新しい切り口を学びます。
コロナ禍での9月の精肉部門の販促計画、相場情報や重点商品をご紹介。 数多くの商品提案＆販促計画をわか...
今年はコロナ影響で、普段の１０月とはまったく戦略が異なってきます。 コロナ禍の中での戦略を水元仁志が...
コロナ禍での9月の精肉部門の販促計画、相場情報や重点商品をご紹介。 9月の４連休や敬老の日の販促情報も...
精肉担当者に必要不可欠な商品知識をわかりやすく解説。 品種や部位の解説はもちろん、流通の仕組みから商...
