後編では「前編」で一手間加えた食材を実際に器へ盛り付ける。 盛り付けで重要なのはまず、お客さまの目に...
本番組では現在、低価格弁当によって混乱が起きている「弁当」の新たな価値創造を目指す。 前編では、「...
