９月というと、夏のフルーツから秋のフルーツに変わる端境期です。 今年の初秋の果物の戦略を水元仁志が解...
8月というとお盆シーズン。 しかし、今年のお盆はコロナ騒動の影響で 学校の夏休みの短縮・イベント自粛...
７月というと夏本番。ただ今年はコロナショックの影響で各地方の花火大会やお祭りの自粛や子供たちの夏休み...
6月は初夏。夏のフルーツがぼちぼち出始める季節です。 今のコロナショックがどこまで6月にの商売に影響を...
商人伝道師こと水元仁志による 「新型コロナウィルス対策」緊急特番！
昨年の5月は令和景気で10連休！しかし、今年は最大で5連休。 休みが少ないということだけで考えても、去年...
4月は果物の端境期になる。夏のフルーツが出る前、冬のフルーツが終わる時期。 何を売っていいかわからな...
3月はひなまつりがある ひなまつりくらいからいちごの構成比が上がり 今までの柑橘類の構成比が髙かった...
今月は東京の「文化堂 豊洲店」の青果売場をクリニック。前編は果物売場。 「商売繁盛虎の巻」でご紹介し...
2月はみかんも終わりかけになり、晩柑類が中心になってくる。 売れ筋も変わり、イチゴが主役になる月だ。...
これまで各部門でクリニックしてきた「これからのブルーオーシャン売場」から 特に重要な４つのポイントの...
1月は年が明けてお客様の財布のひもが閉じる。 節約志向とともに果物は旬が入れ変わってくる。 どうやっ...
生鮮食品において必須技術でもある「セルフパック」。 本番組では果物と野菜の「定番商品」を中心に販売目...
