「第47回売場大賞」のテーマは 「お盆商戦」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果たし...
「第46回売場大賞」のテーマは 「土用丑の日」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果た...
スーパーマーケットの収益の二つの柱部門 グロサリー・日配部門の水元流のWithコロナ戦略を伝授します。
「第45回売場大賞」のテーマは 「父の日」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果たして...
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
精肉担当者に必要不可欠な商品知識をわかりやすく解説。 品種や部位の解説はもちろん、流通の仕組みから商...
「第44回売場大賞」のテーマは 「GW・子供の日・母の日」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょ...
アフターコロナの世界はどうなるのか？経営者必見の番組が毎週配信でスタート！ 長年、流通業のコンサルテ...
スーパーマーケットの中でも精肉部門は戦略部門。 近年の肉ブームの影響もありお客様の来店動機にもなって...
鮮魚部門の新型コロナウィルス対応とは？堀内幹夫先生にTV電話取材！ 新型コロナウィルスの影響での鮮魚部...
