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惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ④商品販売活動
1-4-6 盛付とカラーコントロールのポイント
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ④商品販売活動
1-4-5 わかりやすい売場づくり
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ④商品販売活動
1-4-4 対面販売の重要性
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ④商品販売活動
1-4-3 作業の種類と区分の仕方
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ④商品販売活動
1-4-2 主力商品のチェックポイント
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ④商品販売活動
1-4-1 一日の商品販売の流れ
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ③取り扱い管理の知識
1-3-1 食品と使用機器の取り扱い管理の知識
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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オールシーズン
29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ②商品に関する知識
1-2-4 フライヤーで使用の油の特徴
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ②商品に関する知識
1-2-3 使用食材のアレルギー知識
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
成田 廣文
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ②商品に関する知識
1-2-2 主要原材料内容物の知識
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ②商品に関する知識
1-2-1 取り扱い商品分類に関する知識・惣菜の売上構成比
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ①惣菜部門の位置づけ
1-1-5 惣菜部門の役割(機能)
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ①惣菜部門の位置づけ
1-1-4 惣菜部門の役割の変化
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ①惣菜部門の位置づけ
1-1-3 健康に生きるための惣菜12ヶ条
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ①惣菜部門の位置づけ
1-1-2 中食としての位置づけ
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
惣菜 基礎編 第1部 商品・販売知識 ①惣菜部門の位置づけ
1-1-1 総菜と惣菜の棲み分け
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
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29 July 2020 更新
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