実際のエンドを想定しながら各エンドのカテゴリーごとに配置商品を考えていく。エンドを組み立てるときの実...
今回はお客様ニーズからエンドテーマを作り、実際に商品配置をシミュレーションする。巧みに仕掛けられた戦...
日本人女性として初めてチーズ熟成士に認定された久田早苗氏を特別ゲストとして招き、それぞれのチーズの保...
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」。第4回目は、「売場作りのポイント」や実際...
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」。第3回目は、独特の発注のポイントについて...
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」。第2回目はその具体的な実践の仕方について...
コンビニ業界最大手企業セブンイレブンが開発した「単品管理」の考え方を単品管理の達人・岩本浩治が徹底解...
実際の売場の問題点・改善点を徹底指導第２弾！！ グロッサリーのマジシャン・浅野義昭が披露する売場での...
フランスで厳しい規定をクリアしたチーズのみ名乗ることが許されるという「AOCチーズ」その特徴やお客様へ...
今回は実際のお店でグロッサリーのマジシャン・浅野義昭が売場の問題点・改善点を徹底指導！エンドの商品構...
精肉部門では過去にBSE問題という大きな問題がありました。今回、この番組では食品表示のプロフェッサー・...
非常に多くの法律がからみ、法律の解釈もそれぞれ違っており、表示する側の知識がますます必要とされてきて...
様々な法律が絡み合い、食品表示をする方も見る方も非常に分かりづらくなっている という現状の中で、食品...
2007年3月某所、自然派ワイン三大巨匠による特別セミナーが開催された。商人ねっとではこの模様を特別取材...
加工食品の企画あなたはどうされていますか？メーカーさん、問屋さんのもってきた企画をそのまま利用されて...
売場作りの基本から品揃えの提案方法を幅広く基礎から展開していく新シリーズ！今回は知ってるようで知らな...
