現在、惣菜の需要は毎年伸び続け、2017年は10兆円を超える見込み。 しかし、多くのスーパーマーケットの惣...
今月は精肉部門をクリニックする。 「商売繁盛虎の巻」でご紹介している精肉部門の取り組みを 「実際の...
「第30回売場大賞」のテーマは「土用丑の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
今月は鮮魚部門をクリニックする。 「商売繁盛虎の巻」でご紹介している鮮魚部門の取り組みを「実際の売場...
「第29回売場大賞」のテーマは「父の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
今月は鮮魚部門をクリニックする。 アニサキス問題や相場高で苦戦している鮮魚部門。 この状況下で、いか...
「第28回売場大賞」のテーマは「GW・こどもの日・母の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
今月は青果部門をクリニックする。 後編では「野菜部門」。 これからは単価を維持しながら点数を上げてい...
今月は果物部門をクリニックする。 お客様に品質の高い商品を提案しても「価値の見える化」ができていなけ...
今月も前月に引き続き、グロッサリー部門をクリニックする。 「ニッチャー」ポジションを目指す企業の売場...
「第27回売場大賞」のテーマは「ひなまつり」。 果たして、大賞はどの企業に！？
今回の売れるチラシの極意では、 TVやSNSで話題となったチラシが登場！
「第26回売場大賞」のテーマは「節分」。 果たして、大賞はどの企業に！？
今月はグロッサリー部門をクリニックする。 グロッサリーの中でも「ニッチャー」ポジションの企業の売場を...
トレンドに左右されやすい洋日配部門。 今回のクリニックでは、最新のトレンドを踏まえながら どのような...
「第25回売場大賞」のテーマは「Xmas〜年末・年始商戦」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょう...
