「第41回売場大賞」のテーマは 「Xmas～年末年始商戦」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょう...
4月というと春の棚替えが終わって春夏本番だというところだ。 ドラッグストアーとの価格競争に巻き込まれ...
4月というと花見があり、GWがある。 いろんな晴れ商品が売れてくる時期だ。 それ以外にどういう取り組み...
4月というと焼肉・BBQシーズンで肉を消費する時期だ。 売上構成比が３月より上がってくる。 アップトレン...
4月というと春の魚に切り替わってくる。 その切り替えがうまくいかずに売上や利益を落としてしまうという...
4月は果物と違い春野菜が豊富に出てくる時期だ。 ある意味相場が安かったり髙かったりする。 今年は冬が...
4月は果物の端境期になる。夏のフルーツが出る前、冬のフルーツが終わる時期。 何を売っていいかわからな...
2019年9月に発売された水元仁志著書「スーパーマーケット近未来戦略」。 それを記念して行われた出版記念...
今月は東京の「文化堂 豊洲店」の青果売場をクリニック。後編は野菜売場。 「商売繁盛虎の巻」でご紹介し...
3月は春の売場や品ぞろえになってくる 安く売らなければ売れないというのは 今の品揃えや切り口がお客様...
3月は前半にひなまつり 後半に卒業式などのイベントの多い月だ イベントに対ししっかり取り組むかいなか...
3月はひなまつりなどのイベントがありファミリーメニューが売れる月だ 力を出すために肉を食べようという...
