昨年はコロナの影響で、デリカ部門だけ売上を落としてしまいました。 水元仁志がデリカの5月の対策を話し...
5月というと、昨年のコロナバブルの裏年。 昨年とは全く違う環境でどのような対策をしていくかを商人伝道...
昨年は緊急事態宣言ということもあり、コロナバブルが起こりました。 今年はどう対策していけばいいのか商...
昨年からの経験で「コロナ禍」での売れるものや消費行動が分かってきました。 それを踏まえた5月の取組み...
GWはstayhomeニーズでスーパーマーケットは業績が良かった時期。 その裏年での取り組み方を水元仁志が解説...
惣菜部門の毎月の販売計画や重点商品をご紹介。 独自のお客様アンケートを元にお客様ニーズに基づいたご提...
今回は2021年5月の販売戦略とトレンドアイテムをご紹介！ 原価の見直しや作業手順の見直しなど 鮮魚部門...
コロナによって大きく変わった2020年・・・ そして、2021年はますます予想できない状況が続くと考えられる...
「第49回売場大賞」のテーマは 「Xmas～年末年始商戦」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょう...
惣菜部門の毎月の販売計画や重点商品をご紹介。 コロナによって変化したニーズを具体的に分析し、 コロナ...
今回は4月に向けての日配部門の販促計画、重点商品など 各カテゴリーごとに浅野義明先生が詳しく解説しま...
今回は4月に向けてのグロッサリー部門の販促計画、重点商品など 各カテゴリーごとに浅野義明先生が詳しく...
今回は2021年4月の販売戦略とトレンドアイテムをご紹介！ 原価の見直しや作業手順の見直しなど 鮮魚部門...
4月というと、昨年はコロナバブル。今年は、その裏年。 1年経った今、コロナ禍で顧客のニーズがつかめてき...
昨年はコロナ禍でデリカ部門だけ売上が落ち取り残されてしまった。 今年はその雪辱を果たす絶好の月です。
昨年の4月はコロナバブルだった精肉部門。 今年はその裏年。どうやって対応していけばいいのか、を解説し...
