先月に引き続き端境期である10月。 気候も落ち着きをみせ売れていく月である。 こういう時こそ重要となる...
「第29回売場大賞」のテーマは「父の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
今月は鮮魚部門をクリニックする。 アニサキス問題や相場高で苦戦している鮮魚部門。 この状況下で、いか...
「第28回売場大賞」のテーマは「GW・こどもの日・母の日」。 果たして、大賞はどの企業に！？
9月は「混迷の時期」。 秋冬の新商品が出回り始めるが残暑が続く月でもある。 どのような商品展開・売り...
9月は行楽シーズン。 連休やイベントも多く売上・利益を上げやすい月。 どのような取り組みをすべきか徹...
9月は精肉にとってチャンス月。 いかに連休や気候状況を味方にできるかにかかっている。 売上・利益を最...
9月は相場に左右される月。 相場高・相場安でも売上や利益を最大化する方法とは？ そのヒントを徹底解説...
9月は果物の端境期。 気温差も大きく販売戦略が問われる月。 どのような対策をすべきか伝授いたします。
今月は青果部門をクリニックする。 後編では「野菜部門」。 これからは単価を維持しながら点数を上げてい...
8月は何と言っても「お盆商戦」。 豊富な果物だけでなくギフト展開で 売上・利益を最大化するヒントを伝...
8月は何と言っても「お盆商戦」。 野菜は特に「売る商品」「売り込む商品」で 売上・利益が大きく変わっ...
8月は何と言っても「お盆商戦」。 年々、精肉部門に押され気味の鮮魚部門。 売上・利益を伸ばすためには...
8月は何と言っても「お盆商戦」。 精肉部門にとっては年末に次ぐ勝負どころ。 いかにして売上・利益を最...
8月は何と言っても「お盆商戦」。 しかし夏場ということもありデリカは苦戦しがち。 お客様のニーズを見...
