いよいよスタートした東京オリンピック… その一方で新型コロナウィルスの感染者数は1日あたり過去最高人数...
惣菜部門の売場づくりや管理方法の基本など、販売に関わる知識を学ぶ「中級編」。 惣菜部門の業務を遂行す...
近年、ますます人気が高まっているシャインマスカット。 お客様に本来のシャインマスカットの味を提供でき...
新しく小売業界へやってきた新入社員をはじめ、3年次までに習得しておきたいことを学ぶ基礎講座です。 小...
東京オリンピック開幕前の緊急事態宣言の発令。 お盆期間中も対象となる為「今年のお盆は帰省があるかも？...
国内でもワクチン接種がスタート。 さらに7月にはオリンピックも開催されます。 小売業が今、準備してお...
2021年6月から完全義務化となったHACCP導入・運用。 具体的な対応はできていますか？ HACCPの目的や導入...
今回、佐藤先生がお答えするのは視聴者様からよせられた「チラシデザイン」でのお悩み。 チラシがマンネリ...
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