株式会社おおたやの食品部パート金綱里美さんは、2019年10月、大舞台に立っていた。 当時、入社4年目。バ...
今後スーパーマーケット市場に於いて伸長の可能性があるフォーマットが「小型店」。 第3章では、様々な立...
惣菜部門の売場づくりや管理方法の基本など、販売に関わる知識を学ぶ「中級編」。 惣菜部門の業務を遂行す...
ますます深刻化する原料高問題。 大手企業では自社PB商品の売価を据え置きしたりする取り組みも出てきてい...
今回寄せられたお悩みは、「マンネリになり、価格訴求に頼ってしまっています。粗利率も低下しています。チ...
千葉県いすみ市で3店舗を展開する株式会社おおたや。 5年間で食品部門の粗利益135.5%もアップしている起爆...
今月は、6月の販促対策を学ぶ。 withコロナの時代へと突入した今、例年通り、過去のデータを活用した計画...
新しく小売業界へやってきた新入社員をはじめ、3年次までに習得しておきたいことを学ぶ基礎講座です。 小...
