いよいよスタートした東京オリンピック… その一方で新型コロナウィルスの感染者数は1日あたり過去最高人数...
惣菜部門の毎月の販売計画や重点商品をご紹介。 コロナによって変化したニーズを具体的に分析し、 コロナ...
新しく小売業界へやってきた新入社員をはじめ、3年次までに習得しておきたいことを学ぶ基礎講座です。 小...
コロナによって大きく変わった2020年・・・ そして、2021年はますます予想できない状況が続くと考えられる...
今回は9月に向けてのグロッサリー部門の販促計画、重点商品など 各カテゴリーごとに浅野義明先生が詳しく...
9月は、秋冬の棚割りの時期です。 今月は水元仁志がトレンドの商品など数多くの商品を紹介！
9月は、「秋冬の新商品」が組み込まれる定番のレイアウト変更の時期です。 水元仁志が9月の戦略を解説しま...
9月というと、「お彼岸」「十五夜」など小さいイベントがあります。 水元仁志が今年の9月の戦略を解説しま...
9月というとメニューの端境期。 さらに相場高で利益が取りづらくなってきています。 水元仁志が9月の戦略...
9月というと、カツオ、さんま、生の秋鮭！ その旬の魚で売上を確保する方法を水元仁志が解説します。
9月は台風や大雨などの天候により相場が非常に荒れる月です。 水元仁志が9月の戦略を解説します。
9月は夏のフルーツから秋のフルーツに切り替わる端境期。 水元仁志が9月の戦略を解説します。
今回は2021年9月の販売戦略とトレンドアイテムをご紹介！ 原価の見直しや作業手順の見直しなど 鮮魚部門...
国内でもワクチン接種がスタート。 さらに7月にはオリンピックも開催されます。 小売業が今、準備してお...
