今後スーパーマーケット市場に於いて伸長の可能性があるフォーマットが「小型店」。 第4章では、陳列の基...
第60回売場大賞のテーマは「GW・こどもの日・母の日」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか...
今回は特別企画。 2022年8月の大型商戦「お盆商戦」の鮮魚部門の戦略をお送りいたします。
コロナ禍で変化した生活者のニーズを考慮しつつ、 売上・利益を逃さないことを目的としたエンド企画をご紹...
8月というとお盆商戦ですが、グロッサリー部門においては値上げラッシュが続いており、苦しい時期です。...
日配部門においては値上げラッシュで厳しい時期。 商人伝道師こと水元仁志が今年のお盆の戦略を解説します...
デリカ部門は原料高で苦しい時期です。 そういう時ほど、新しい商品化にトライして行くチャンス！ 商人伝...
8月というとお盆商戦があります。 今年、野菜部門は売上げだけでなく利益を確保していくことが重要です。...
日本も確実に「アフターコロナ」へと向かいつつある。 その一方で、顧客心理はコロナ以前と大きく変わり、...
インフレが加速しています。 3%5%10%の商品の値上げはあたりまえ、業界によっては3倍5倍10倍に上がってい...
第59回売場大賞のテーマは「ひなまつり」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果たして...
今後スーパーマーケット市場に於いて伸長の可能性があるフォーマットが「小型店」。 第3章では、様々な立...
7月というと、土用丑の日です。 昨年の取組み写真を元に、商人伝道師こと水元仁志が解説します。
