第59回売場大賞のテーマは「ひなまつり」。 今回はどのような売場展開が行われたのでしょうか… 果たして...
株式会社おおたやの食品部パート金綱里美さんは、2019年10月、大舞台に立っていた。 当時、入社4年目。バ...
今後スーパーマーケット市場に於いて伸長の可能性があるフォーマットが「小型店」。 第3章では、様々な立...
月刊「食品商業」との連動企画。 52週MDの中に組み込めるコトPOPを毎月ご提案! 紹介しているコトPOPのデ...
コロナ禍で変化した生活者のニーズを考慮しつつ、 売上・利益を逃さないことを目的としたエンド企画をご紹...
惣菜部門の売場づくりや管理方法の基本など、販売に関わる知識を学ぶ「中級編」。 惣菜部門の業務を遂行す...
7月というと夏のフルーツが勢揃いする季節。 商人伝道師こと水元仁志が、果物で利益を出す方法を解説しま...
ますます深刻化する原料高問題。 大手企業では自社PB商品の売価を据え置きしたりする取り組みも出てきてい...
今回寄せられたお悩みは、「マンネリになり、価格訴求に頼ってしまっています。粗利率も低下しています。チ...
今月は、7月の販促対策を学ぶ。 withコロナの時代へと突入した今、例年通り、過去のデータを活用した計画...
今月は、6月の販促対策を学ぶ。 withコロナの時代へと突入した今、例年通り、過去のデータを活用した計画...
新しく小売業界へやってきた新入社員をはじめ、3年次までに習得しておきたいことを学ぶ基礎講座です。 小...
アフターコロナの世界はどうなるのか?経営者必見の番組が毎週配信でスタート! 長年、流通業のコンサルテ...
「物流(ロジスティクス)」は、小売業にとって最も大事なしくみの一つ。 しかしながら、軽視されたり、業...
今後スーパーマーケット市場に於いて伸長の可能性があるフォーマットが「小型店」。 自社の小型店は、なか...
食品小売向けのVMD(ビジュアル・マーチャンダイジング)技術の基本を学ぶ第1回目。 販売企画のVMDとして...
いわずとしれた「気象MD」に、“生体への影響”をプラスさせた「生気象学」番組がスタートします。 あの大ヒ...
ますます高まりつつある消費者の「食の安全」への関心。「食」を提供するスーパーマーケットは今、何を売る...
数多の企業で劇的に離職率を下げ、求人応募率を上げてきた 有名講師による講演がついに商人ねっとで配信!
全国各地で、昼夜を問わず結果を変える為に"執念"を持って仕事をしている人をフォーカスし、その人間像を番...
数々の不利をものともせずに売上を叩きだす「おどろき市」の舞台裏にカメラが密着! これを見ればあなたの...
新宿四谷の丸正総本店の、500m圏内に大手競合店が半年後に出店予定! 競合店出店まで100日間の闘いを、半...
2022年2月16~18日に開催された「スーパーマーケットトレードショー2022」。 今回も商人ねっとが独自取材...
近年、ますます人気が高まっているシャインマスカット。 お客様に本来のシャインマスカットの味を提供でき...
商人伝道師こと水元仁志による 「新型コロナウィルス対策」緊急特番!
円安や、ロシア情勢で鮮魚部門は大パニック! しかし、こんな時学びの差は出るものです。水元仁志が解説し...
今回は5月の大型商戦対策も解説! 空前の相場高における鮮魚部門の強化カテゴリーやアイテムの紹介を行い...
今回は特別企画。 2022年5月の大型商戦「GW・こどもの日・母の日」の鮮魚部門の戦略をお送りいたします...
新型コロナウイルスや空前の相場高などに対応する、「初夏~夏」向けの商品化をご提案します。 西村研究室...
精肉部門は非常に相場が高い状態。 その中で利益を上げるための対策を商人伝道師こと水元仁志が解説します...
コロナ禍で迎える2021年のXmas商戦の精肉部門の販促計画や重点商品をご紹介。 数多くの商品提案&販促計画...
商品づくり・売場づくりを行う際に気をつけるべきポイントを 写真を使ってわかりやすく学ぶことができる特...
様々なものが値上がりしている中で、利益を生み出す方法を商人伝道師こと水元仁志が解説します。
今年の「GW~こどもの日~母の日」の惣菜部門の戦略をあらゆる角度から徹底解説します。 消費者ニーズが...
惣菜部門の毎月の販売計画や重点商品をご紹介。 コロナによって変化したニーズを具体的に分析し、 コロナ...
商品の値上がりが続いています。 その中でどのように対策していくかを商人伝道師こと水元仁志が解説します...
食品小売向けのVMD(ビジュアル・マーチャンダイジング)技術の基本を学ぶ第3回目。 お客様が「見て楽しく...
月刊「商業界」で大好評連載中の「今月の秀逸コトPOP」との連動番組。 今回は「築地 リムクラッソ」様の...
2022年2月16~18日に開催された「スーパーマーケットトレードショー2022」。 今回も商人ねっとが「こだわ...
衛生・陳列・商品知識・オペレーション・計数まで新入社員が知っておくべき基礎的な知識が身につく。 実際...
お客様の心を掴む「フルーツカット」。 「フルーツカット」の基本的な技術を学ぶことで、これまで「手間が...
生鮮食品において必須技術でもある「セルフパック」。 本番組では果物と野菜の「定番商品」を中心に販売目...
生鮮部門の中でも鮮魚部門は幅広い知識が求められる。 「鮮魚 基礎編」では鮮魚部門で働く上で必要となる...
生鮮部門の中でも鮮魚部門は幅広い知識が求められる。 「技術編」では魚のおろし方から基本的な切り方、刺...
精肉担当者に必要不可欠な商品知識をわかりやすく解説。 品種や部位の解説はもちろん、流通の仕組みから商...
スーパーマーケットの中でも精肉部門は戦略部門。 近年の肉ブームの影響もありお客様の来店動機にもなって...
惣菜基礎編では惣菜部門担当者が身につけておくべき商品知識から管理技術、計数、商品化技術まで幅広く網羅...
お客様に選ばれるスーパーマーケットになる為に必要不可欠なギフト・ラッピング技術を学びます TVチャンピ...
スーパーマーケットに携わる方なら必ず知っておきたい心構えや考え方を学ぶ基礎教育番組がスタート。 第1...