商売繁盛虎の巻 5月号

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商売繁盛虎の巻 5月号

精肉編

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5月はGW・こどもの日・母の日とハレの日が続く。
そして、気候的にBBQニーズが高まる月でもあるので、
精肉部門にとっては嬉しい月である。
ここで、どのような展開をしていくかで結果が大きく変わってくる。
売り込むべき商品・売場展開・販促方法を商人伝道師が徹底解説いたします。

■目次
5月の精肉のブルーオーシャン戦略
ステーキのブルーオーシャン展開
焼肉のブルーオーシャン展開
牛ブロック肉の売り込み
「煮込み用」が5月も売れる
「豚肉骨付き肉」の売り込み
母の日は「豚しゃぶ」提案
豚肉は「カツレツ」の売り込み
鶏肉は「骨なし手羽元」が大ヒット
GWの展開
ミンチは“新しいヒット商品”への挑戦
ミンチは「ハーフデリ」強化
加工品のブルーオーシャン展開
GW・こどもの日・母の日 写真編

■公開日:2017/3/20

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:23分
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