「21世紀型売場への挑戦」カスタマーエクスペリエンスの最大化を実現した企業 株式会社東武

サンプル再生画面

「21世紀型売場への挑戦」カスタマーエクスペリエンスの最大化を実現した企業 株式会社東武

「第一章 イーターテイメント編」

      本編を視聴する  

日本の10年先を行くといわれているSM先進国アメリカ。
アメリカでは食とエンターテイメントが合わさった
「イーターテイメント化」が進んでいます

そのイーターテイメントの考え方を
日本流に落とし込んだ企業が「株式会社東武」

今回の第一章は
2015年に改装した東武イーストモール店を舞台にお送りします。

今回のイーストモール店改装での大きなポイントとなったのが

SMでは初の「シェフのいる本格フードコート」

日本初の「バルクショップコーナー」

ウェグマンズをモデリングした集客の要の「青果売場」

この3つはどのような考えで取り組まれたのでしょうか…?


実は、この3つの改装は、
「少子高齢化」「マーケットの縮小」「食の多様化」など
変化する現代社会に対応するための戦略がもりこまれているのです。

今回の一章では
株式会社東武が行う売場作りの考え方をお送りいたします。

■公開日:2016/12/2

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:25分
  • 視聴する

週間ランキング (9/15-9/21)

これが女子力を最大活用した店舗だ!生活協同組合おおさかパルコープ

深刻な人手不足、上がる最低賃金。今後いかに非正規社員の「生産性」をあげられるかが、これからの課題。 そんな中、パートタイマー主体のお店づくりによって売上アップを達成し続けている「おおさかパルコープ」の女性が活躍できるお店の作り方を特集します!

栃木「勝人塾2017.8」 後編 自分がやったこともないのに苦手というバカ

超実戦派経営コンサルタント 佐藤勝人があなたの商売と人生観を変える「勝人塾」!! 経営者としての考え方、現場対応力、問題解決力基本哲学を学べる話題の「勝人塾」。

水元仁志の「売場クリニック」 2017年10月号 鮮魚部門 後編

今月も「鮮魚」部門をクリニック。 漁獲量減少やアニサキス問題等で不振が続く鮮魚部門。 不振から抜け出すためのブルーオーシャン展開を解説します。

五感マーチャンダイジング VMD講座 第3回 カラーコントロール簡単実践術

「カラーコントロール」とはその名の通り、カラー(色)を使って お客様の「目線・動線・購買行動」をコントロールする技術。 今回はその「カラーコントロール」について学んでいく。

商品知識の鉄人 干物編 第3回

「食は餌か文化か?」がリニューアル!その名も「商品知識の達人」
干物編 第3回。今回は、干物の美味しい食べ方をお教えします!


このページのトップヘ