「青果のトレンド」

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「青果のトレンド」

2016年12月号 Fruit

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月間農林リサーチで「教えて…本間先生!!」に
毎月連載している(株) 大寿青果流通コンサルタント
代表 本間浩 先生 監修の「青果のトレンド」。

12月は年間で最大の果物消費月です。
特に<秋冬果物>の「蜜柑」「林檎」の2大品目は
それぞれの出回りピーク時で、全果物消費の60%以上。
つまり3分の2を占めています。

それに加えて、<春果物>の「苺」がこの月あたりから、出回り始めます。
そのシェアは10%にも達します。

12月の売場は、黄色い「蜜柑」と、赤い「林檎」「苺」で、
売場は鮮やかな色彩で盛り上がりを見せるようになります。


今月は数々の果物についてのご質問に
本間先生が答えしています!!
お見逃しなく!

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本間先生が青果についての質問にお答え致します!!
果物について、野菜についてのご質問…
番組に登場したものでも、登場してないものでも…
何でも結構です。

こちらまでご連絡ください!!
〒104-0045
東京都中央区築地6-4-5
商人ねっと株式会社 本間浩「青果のトレンド質問」係

メールでのご連絡はこちら
info@akindonet.com

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野菜編はこちら

■公開日:2016/12/5

  • 有料:4Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:7分
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