「青果のトレンド」

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「青果のトレンド」

2016年4月号 Vegetable

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月間農林リサーチで「教えて…本間先生!!」に
毎月連載している(株) 大寿青果流通コンサルタント
代表 本間浩 先生 監修の「青果のトレンド」。

今月の野菜編の商品は…
旬の「葉茎菜類」と「機能性野菜」。

昨年暮れ以来の異常気象で、
春野菜全体では出回りが20%〜30%減少し、
価格は30%〜50%高、品目によっては2倍以上になります。

取り扱い担当者が商品調達に駆けまわるしかありません。
そんな時には、担当者はどのような対応をしていかなくては
いけないのでしょうか?


今月も、なかなか聞くことができなかった
野菜についてのQ&Aも本間先生が答えしています!!
お見逃しなく!

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本間先生が青果についての質問にお答え致します!!
果物について、野菜についてのご質問…
番組に登場したものでも、登場してないものでも…
何でも結構です。

こちらまでご連絡ください!!
〒104-0045
東京都中央区築地6-4-5
商人ねっと株式会社 本間浩「青果のトレンド質問」係

メールでのご連絡はこちら
info@akindonet.com

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■公開日:2016/4/5

  • 有料:4Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:10分
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