「青果のトレンド」

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「青果のトレンド」

2015年12月号 Vegetable

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月間農林リサーチで「教えて…本間先生!!」に
毎月連載している(株) 大寿青果流通コンサルタント
代表 本間浩 先生 監修の「青果のトレンド」。

今月の野菜編の商品は…
「煮物・鍋物用」・「冬至」・「クリスマス用」・「おせち用」の
野菜をご紹介!!

13月は、秋に収穫され保管貯蔵されたものや、
ハウスで栽培されていて、いま収穫された新鮮なもの、
さらに輸入野菜もまじって潤沢な潤沢な出回りになっています。

そして、今月はなんといっても、
歳末お節用・クリスマス用・冬至用などの特需品目があります。

いずれもこの月の下旬に集中していますので、まさに下旬は産地も市場も店舗でも
<今年一番の忙しいシーズン>といってよいでしょう。


今月も、なかなか聞くことができなかった
野菜についてのQ&Aも本間先生が答えしています!!
お見逃しなく!

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本間先生が青果についての質問にお答え致します!!
果物について、野菜についてのご質問…
番組に登場したものでも、登場してないものでも…
何でも結構です。

こちらまでご連絡ください!!
〒104-0045
東京都中央区築地6-4-5
商人ねっと株式会社 本間浩「青果のトレンド質問」係

メールでのご連絡はこちら
info@akindonet.com

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■目次
煮物料理・鍋料理
冬至用
クリスマス用
お節用・正月用
その他
Q&A

■公開日:2015/12/5

  • 有料:4Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:11分
  • 視聴する

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