「青果のトレンド」
2015年12月号 Vegetable
月間農林リサーチで「教えて…本間先生！！」に
毎月連載している(株) 大寿青果流通コンサルタント
代表 本間浩 先生 監修の「青果のトレンド」。
今月の野菜編の商品は…
「煮物・鍋物用」・「冬至」・「クリスマス用」・「おせち用」の
野菜をご紹介！！
13月は、秋に収穫され保管貯蔵されたものや、
ハウスで栽培されていて、いま収穫された新鮮なもの、
さらに輸入野菜もまじって潤沢な潤沢な出回りになっています。
そして、今月はなんといっても、
歳末お節用・クリスマス用・冬至用などの特需品目があります。
いずれもこの月の下旬に集中していますので、まさに下旬は産地も市場も店舗でも
＜今年一番の忙しいシーズン＞といってよいでしょう。
今月も、なかなか聞くことができなかった
野菜についてのQ＆Aも本間先生が答えしています！！
お見逃しなく！
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本間先生が青果についての質問にお答え致します！！
果物について、野菜についてのご質問…
番組に登場したものでも、登場してないものでも…
何でも結構です。
こちらまでご連絡ください！！
〒１０４-００４５
東京都中央区築地６-４-５
商人ねっと株式会社 本間浩「青果のトレンド質問」係
メールでのご連絡はこちら
info@akindonet.com
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■目次
煮物料理・鍋料理
冬至用
クリスマス用
お節用・正月用
その他
Q&A
■公開日：2015/12/5
- 有料:4Point
- 利用期間:72時間
- 収録時間:11分
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