水元仁志の「売場クリニック」

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水元仁志の「売場クリニック」

2015年1月 デリカ部門・後編

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大好評の水元仁志の「売場クリニック」。
今回は前回に引き続きデリカ部門。

今回はトレンドや季節感などを演出しやすい米飯。
付加価値を付けて単価アップしやすいイベントコーナーでのポイント。
寿司コーナーでの注意事項など
デリカコーナーで必要な基本的な考え方をはじめ、
これからのデリカに必要な展開まで商人伝道師が詳しく解説。

デリカ担当者必見!!お見逃しなく!



【収録内容】
米飯
イベント
寿司


【公開日】2014/12/25

■目次
米飯
イベント
寿司

■公開日:2014/12/25

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:19分
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出演講師の主な出版物

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