水元仁志の「売場クリニック」

サンプル再生画面

水元仁志の「売場クリニック」

2018年6月号 グロッサリー部門 後編

      本編を視聴する  

今月も前月に引き続き、グロッサリー部門をクリニックする。

「ニッチャー」ポジションを目指す企業の売場作りには
「引き算式の考え方」が重要となる。

「ニッチャー」に必要な「コンセプト」の考え方はもちろん、
商品構成やトレンドなどあらゆる角度から
商人伝道師こと水元仁志が売場をクリニックしながら
具体的な戦略・戦術を伝授する。


<ポジショニング戦略とは?>


その地域で「地域一番企業」は「リーダー」ポジション
「地域二番企業」や「急成長企業」は「チャレンジャー」ポジション
それ以外は「フォロワー」ポジション
他の企業と一線を画しているのが「ニッチャー」ポジション

■目次
定番商品の展開
調味料
即席麺
缶詰
菓子
催事コーナー
贈答品

こだわり商品紹介
まとめ

■公開日:2018/4/5

  • 有料:8Point
  • 利用期間:72時間
  • 収録時間:19分
  • 視聴する

出演講師の主な出版物

【DVD】ニューシーズンズマーケット
気づきと驚きのアメリカ視察セミナーで視察に伺った「New Seasons Market」。
この企業は「ローカリズム」の徹底を行っている。これからの日本の小売業戦略の一つである。「サスティナビリティー」戦略の徹底。この企業のこの強さの秘密は何なのか。その秘密に迫る!

週間ランキング (5/17-5/23)

しまむら式 異常値販売 成功の極意 異常値販売がもたらす4つの効果

他業界・他業種の攻勢や人手不足など問題が山積みの昨今。 この状況で売上・利益を残すため売れて儲かる商品の「異常値販売」に挑戦している、 しまむらストアー すみれ平店に完全密着!

最高昨対比735%!!最も売上を上げにくいグロッサリー部門で売上・利益3ケタUPを連発する方法 大公開!究極の裏舞台シリーズ第4弾

長野県に展開する株式会社ニシザワの近くに次々と強豪が出店、事態は最悪の窮地に。 生き残りを賭け、女子力投入を決断した結果、部門売上・利益が3ケタUPした秘密を一挙大公開!!

ストアの衣料品売場活性化プログラム 第3回 男女視点を理解し売場づくりに活かす

衣料品部門担当者必見の内容! 第3回目は男女視点の違いを売場づくりに活かす。 男性と女性の特性に合わせた売場づくりを学びます。

チャレンジャー あくなき挑戦者たち 特別編 第1章 ニューマネジメントが生む新たな店長像

福島県福島市の地域密着スーパーマーケット「株式会社いちい」。 そのフラッグシップ店舗「蓬莱店」の営業利益率は驚異の9% その驚くべき手法を探るため、店長を務める平子成人に密着取材!

鮮魚部門だけで売上400万円!粗利30%を叩き出す!これが攻めて儲ける究極の異常値販売「魚のおどろき市」! 大公開!究極の裏舞台シリーズ 第6弾

先日配信した「速報!フード三国 魚のおどろき市」の謎を解き明かす! 破壊的安さ感を出しながらも、しっかりと粗利を稼ぐ仕組みとは?! これからの鮮魚部門のさらなる成長と発展の為に是非ご視聴下さい!


このページのトップヘ